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  產后6個月是減肥的黃金期,只要好好把握這段時間,產后想要恢復理想體重并非難事。

  窈窕第一步產后瘦身食譜

  為了幫助媽媽早日達成目標,李醫師特別推薦素食、中醫瘦身食譜,讓媽媽跨出產后瘦身第一步。

  素食食譜的纖維素含量高,除了一般人熟悉的蔬菜水果之外,米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素,不但有飽足感而且可預防便秘。素食用低油烹調,做出來食物清淡、好消化,能夠避免過多油脂的攝取。

  而中醫食譜的設計,適合產后做完月子的媽媽食用,其內的瘦肉和鯉魚,富含蛋白質有助于乳汁分泌;未哺乳媽媽則著重于健脾益氣,有效改善產后虛胖問題。

  產后瘦身中醫食譜

  適用對象哺乳媽媽

  飲食注意事項補充足夠營養,避免乳汁分泌不足。

  冬瓜薏仁湯

  材料冬瓜250克薏仁25克雞肉100克

  做法冬瓜洗凈去皮切塊,放入鍋中加入薏仁(必須先浸泡半個小時以上)、雞肉、水,先用大火煮開,再用小火燉40分鐘。

  功效

  冬瓜-消小腹水腫。

  薏仁-輕身益氣、健脾利尿。

  瘦肉-富含蛋白質且低脂肪。

  此方可消產后小腹水腫。

  鯉魚姜絲湯

  材料鯉魚1條車前子10克玉米須50克姜絲、鹽

  做法鯉魚去鱗去內臟,切成段。車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中,加適量水用大火煮開,再用小火煮熟,加鹽調味。

  功效

  鯉魚-利尿消水腫,促進乳汁分泌。

  車前子、玉米須-利尿消腫。

  此方可助產婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。

  適用對象未哺乳媽媽

  飲食注意事項忌吃過于寒涼的食物。

  萊菔子粥

  材料萊菔子15克大米60克

  做法將萊菔子、大米洗凈后,放入鍋中煮成稀飯,每天早晚服用。

  功效

  萊菔子-行氣化痰消痰漬。

  大米-健脾益氣不膩不脹氣。

  此方對水肥性肥胖有效。

  荷葉知母茶

  材料荷葉15克法半夏20克茯苓20克陳皮15克甘草5克生姜3片知母15克

  做法將上列藥物加水1 000毫升,飯前服用。

  功效

  荷葉-治肥胖,久服令人瘦。

  半夏-化痰燥濕。

  茯苓-健脾利濕。

  陳皮-理氣化痰。

  生姜-利水消癢。

  甘草-調合諸藥。

  知母-清熱瀉火,滋陰潤燥。

  此藥茶對于產后虛胖有效。

  產后瘦身素食套餐

  適用對象:產后未哺乳的素食媽媽。

  功效:低熱量且營養豐富。

  一號套餐

  早餐

  早餐

  晚餐

  大米稀飯半碗

  粗糧飯7分滿

  米飯7分滿

  番茄燒豆腐1份

  烤素雞1份

  炸醬面7分滿

  燴豆腸1份

  栗子吐司1份

  胡蘿卜炒西胡50克

  素燒三菇1份

  廣式泡菜1份

  油菜50克

  炒菜花1份

  炒菠菜1份

  牛奶1杯

  蔬果1個

  葡萄10~13顆

  二號套餐

  早餐

  午餐

  晚餐

  粗面饅頭半個

  米飯7分滿

  粗糧飯7分滿

  胡蘿卜炒豆包1份

  雞蛋豆腐1份

  芋頭燒雞1份

  粉蒸素肉1份

  蒸菜卷1份

  竹筍50克

  生菜沙拉1份

  芝麻薺菜1份

  莧菜50克

  甘藍50克

  菜花50克

  無糖豆漿1杯

  櫻桃6顆

  木瓜1/3個

  食物功效

  米飯·粗糧飯·粗面饅頭

  提高身體基礎代謝速度,富含淀粉、維生素B、維生素E、纖維素,幫助腸胃蠕動、預防便秘。

  雞蛋豆腐

  豆腐是黃豆制品,富含蛋白質、鈣質和異黃酮素,有助于降低膽固醇、強化骨質。番茄熱量低、含豐富的茄紅素,可預防老化。

  栗子烤吐司·芋頭燒雞

  富含豐富的蛋白質和糖類。

  烤素雞·燴豆腸·粉蒸素肉·胡蘿卜炒豆包·蒸菜卷

  素雞、豆腸、素肉、豆包都是黃豆制品,富含蛋白質。胡蘿卜富含維生素,可健脾胃、助消化。甘藍富含纖維。

  無糖豆漿

  高品質的蛋白質來源,含有豐富的雌性激素。

  素燒三菇

  富含維生素、鉀、鐵和纖維素。

  廣式泡菜

  纖維含量豐富、熱量低有飽足感。

  炒菠菜

  富含維生素B、纖維素,也有補血功效。

  生菜沙拉

  熱量低、高纖維有飽足感。

  葡萄

  助消化,補血利尿。

  蘋果

  補血,助腸胃蠕動。

  木瓜

  幫助消化和排便。

責任編輯:小二

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